Wongprawmas, R., Pappalardo, G., Canavari, M., Bazzani, C., Drichoutis, A. and Pecorino, B. (2016) “Disponibilità a pagare per l’acquisto di alimenti funzionali: evidenze da un esperimento di scelta non-ipotetico”, Italian Review of Agricultural Economics, 70(3), pp. 327–344. doi: 10.13128/REA-18167.